Workshop – Sweet Business: Viitorul Cofetariei si al Deserturilor

Workshop – Sweet Business: Viitorul Cofetariei si al Deserturilor

Focus: Trenduri în cofetărie (patiserie moderna, deserturi,inghetata, influențe internaționale)

• Cum se construieste un brand de cofetărie de succes
• Rolul deserturilor în experiența unui restaurant si în evenimente.

Speakeri:

• Daciana Sarbu – Mara Mura
• Ana Consulea – Zelateria
• Oana Plesan – Fior di Latte
• Irina Apostol – Art Dessert