Demonstratie culinara: Chef Vasi Bejenaru si Chef Antohi Paul
Preparat : GUSTARE – Restaurantul Națiunilor la IKA – ( Olimpiada Bucătarilor) – Competiție mondială unde echipa României a luat medalie de argint
- Biban de mare aromatizat in farsa cu negru de sepie
- Rulou de gulie cu nori , icre de pastrav , chivas si sos mirin
- Tarta din jeleu de patrunjel , crema de iaurt, tartar de creveti rosii cu apio si mar; Microsalata si ulei de creveti
- Piure din conopida si crocant din faina de creveti
- Conopida coapta + Qinoua crocanta
- Bisque de creveti
- Ulei de leustean
- Ulei de creveti
Share evenimentul