Workshop: Cele mai noi direcții în gastronomie

Workshop: Cele mai noi direcții în gastronomie

Teme abordate:

• Ingredientele-vedetă ale anului 2026
• Noi concepte de meniu: de la comfort food premium la experiențe multisenzoriale

Speakeri:

  • Chef Orlando Zaharia
  • Chef Ștefan Popescu
  • Chef Vlad Padurescu

…………………………………………………..

Accesul este permis tuturor participantilor la Foodservice & Hospitality Expo in limita locurilor disponibile.

 

Share evenimentul
Detalii eveniment
Adauga in calendar
Detalii eveniment
Adauga in calendar
Alte Evenimente
S-ar putea sa va placa si aceste evenimente.
Urmeaza
Workshop – Sweet Business: Viitorul Cofetariei si al Deserturilor
noiembrie 8, 2025
3:00 pm
Workshop – Sweet Business: Viitorul Cofetariei si al Deserturilor Focus: Trenduri în cofetărie (patiserie moderna, deserturi,inghetata, influențe internaționale) Cum se construieste un brand de cofetărie de succes Rolul deserturilor în experiența unui restaurant si în evenimente. Speakeri: • Daciana Sarbu...
Urmeaza
Workshop – Ingrediente locale, farfurii globale
noiembrie 8, 2025
1:00 pm
Workshop: Ingrediente locale, farfurii globale Focus: Integrarea produsului local in meniul restaurantului Studii de caz: restaurante care au reușit (și altele care s-au împotmolit) în integrarea produselor locale: • Analize de preț: cât costă cu adevărat să alegi producători locali...
Expired
Workshop – Investițiile în ballroom-uri
noiembrie 17, 2024
3:00 pm
Workshop despre modelul de business al investițiilor în ballroom-uri și cum se adaptează la sezonalitate, de la nunți și botezuri la evenimente corporate. Speakeri: Ioana Șucu, Portico Venue Alexandru Dadoo, Maison Dadoo Simona Marzac, Intercontinental Athenee Palace