Chef Alex Cirtu – Demonstratie culinara
Chef Alex Cîrțu, expert culinar cu o experiență de peste 10 ani în industria HoReCa, va susține o demonstrație culinară care va pune în valoare pasiunea acestuia pentru mese echilibrate, pline de savoare. Chef Cîrțu și-a consolidat reputația prin interesul investit în diverse activități conexe: de la consultanță culinară și food styling, la prezentări de produse sau jurizare evenimente culinare. Deține un master în Managementul Ospitalității ca F&B Manager la Hostalion Management School, iar abordarea sa dinamică combinată cu experiența practică în organizarea de demonstrații și workshop-uri culinare, îl recomandă să captiveze publicul și în calitate de entertainer la FoodService & Hospitality Expo.
În cadrul demonstrației culinare de la Expo, Chef Cîrțu va pregăti file de somon marinat în sfeclă roșie şi poşat în unt, afumat cu lemn de măr, alături de piure de dovleac cu chutney de ardei iute şi sos de yuzu.
