Chef Mehrzad Moghazehi – Demonstratie culinara
Chef Mehrzad Moghazehi, originar din Teheran, a devenit cunoscut ca semifinalist al primului sezon MasterChef România, cariera sa dezvoltându-se apoi în jurul bucătăriei internaționale și orientale. S-a remarcat în cadrul unor competiții culinare, este consultant Horeca și trainer culinar, dar și owner și chef al Ziba Restaurant & Garden.
La FoodService & Hospitality Expo, Chef Mehrzad va susține o demonstrație culinară unde va pregăti Fesenjoon, o tocană iraniană din oaie cu rodie, nuci și prune, alături de orez basmati în crustă de șofran. Preparatul va fi completat de Mast Khiyar Moosir, o cremă de iaurt cu castraveți, usturoi sălbatic iranian, mentă și trandafir, oferind o incursiune autentică în aromele bucătăriei persane.
