fbpx

Ana Consulea – Demonstratie Culinara

Ana Consulea – Demonstratie Culinara

Ana Consulea a făcut școală de cofetari în Franța, patria dulciurilor rafinate, la Montbeliard, unde a avut șansa să învețe de la nume mari din cofetăria artizanală mondială: Eric Vergne, Pierre Herme, supranumit „zeul macarons”, și Miackel Azouz. Pe langa dulciurile istorice, Ana Consulea a reinterpretat in maniera originala o serie de deserturi frantuzesti, adaptate la gustul local: Le Petit-Antoine – best-sellerul de la Zexe Braserie, Foret-Noire, Jardin d`Eden, Trois Chocolats etc.

…………………………………………………..

Accesul este permis tuturor participantilor la Foodservice & Hospitality Expo in limita locurilor disponibile.

Share evenimentul
Detalii eveniment
Adauga in calendar
Detalii eveniment
Adauga in calendar
Alte Evenimente
S-ar putea sa va placa si aceste evenimente.
Expired
Demonstrație culinară “Meniurile Viitorului” cu Chef Adrian Dragoman și Chef Robert Voicu
noiembrie 18, 2024
12:30 pm
La această demonstrație culinară, Chef Adrian Dragoman și Chef Robert Voicu vă vor oferi o experiență gastronomică inovatoare, preparând un meniu sofisticat ce îmbină tehnici moderne cu arome neconvenționale. Felul principal va fi un somon la tigaie, accentuat cu o notă fresh de citrice,...
Expired
Demonstratie culinară “Alchimia lactatelor în deserturi” – Pastry Chef Georgian Tufă
noiembrie 16, 2024
3:00 pm
Demonstratie culinară “Alchimia lactatelor în deserturi” – Pastry Chef Georgian Tufă Georgian Tufă, cofetar și fondator al cofetăriei „Sweet Dessert” din Brașov, precum și cofetar al echipei naționale de cofetărie. A început ca bucătar, însă pasiunea pentru deserturi l-a îndrumat...
Expired
Masterclass – Initiere in lumea vinului
noiembrie 18, 2024
2:00 pm
Initiere in lumea vinului: Scurt ghid de initiere dedicat profesionistilor din domeniul HORECA Curs prezentat de: Marius Diac DipWSET/ Wine Specialist – Expert Old Team Lumea vinului poate fi intimidanta, iar rolul nostru este de a o prezenta pe limba...