Ion Moș la FoodService & Hospitality Expo 2025 – 4 lumi culinare, un singur numitor comun: excelența
Standul Grupului Ion Moș devine un reper pentru profesioniștii din HoReCa — un spațiu în care creativitatea, tehnica și soluțiile integrate se întâlnesc pentru a celebra excelența culinară.
De la condimente, până la panade, marinade și mixuri pentru deserturi, Ion Moș aduce în prim-plan ingrediente profesionale concepute pentru performanță, consistență și inspirație în bucătăriile moderne.
Fiecare dintre cele 4 zone ale standului este gândită ca o experiență completă, în care vizitatorii descoperă nu doar gustul, ci și știința din spatele preparatelor reușite:
Fine Dining – rafinament și echilibru
Chef Constantin Ghimpu aduce finețea în prim-plan prin reinterpretarea preparatelor clasice, unde condimentele și soluțiile profesionale Ion Moș – Cuisine Expert devin ingredientele cheie ale armoniei gustului. De la supe cremă de legume sau roșii, la somon cu cușcuș și legume, porc iberic cu bulgur, antricot de vită cu humus de dovleac sau legume asiatice, fiecare preparat reflectă echilibrul perfect între aromă, textură și tehnică.
Panade – crocant, creativ, controlat
Sub îndrumarea Chef-ului Bogdan Vrănceanu, zona Panade devine un spectacol al tehnicii și controlului texturilor. Preparatele – de la șnițel de vită cu pesmet auriu, pui Shisoan și tacos-uri cu stripsuri de pui, până la fish & chips de șalău și loaded fries – ilustrează versatilitatea și performanța panadelor profesionale, create pentru rezultate impecabile.
Grill – intensitate și precizie
În zona Grill, Chef Cătălin Rizea demonstrează cum marinadele și soluțiile din gama Ion Moș – Cuisine Expert pot transforma fiecare bucată de carne sau pește într-un preparat suculent, bogat în arome și, mai ales, fără să necesite maturare. De la ceafă și cotlet, până la coaste, piept, aripioare și pește alb marinat, fiecare demonstrație aduce în prim-plan calibrarea perfectă între gust și textură, specifică bucătăriei profesioniste.
Mixuri dulci – gust fin, bucurie simplă
Chef Bogdan Piele semnează zona dedicată deserturilor, unde finețea și creativitatea se îmbină într-o veritabilă experiență a simțurilor. Clătitele pufoase, pancakes-urile, brownies-urile intense, lava cake-urile fondante și cookies-urile fragede arată cum mixurile Lucas Bites transformă simplitatea în eleganță, oferind rezultate constante și prezentări impecabile.
Inspirație și inovație în serviciul profesioniștilor HoReCa
La standul Ion Moș, ingredientele profesionale devin instrumente de creație pentru bucătarii și cofetarii care caută echilibru, aromă și excelență.
Fiecare gamă este concepută pentru a susține performanța și creativitatea în bucătăriile profesionale, oferind soluții complete, flexibile și testate în practică.
…………………………………………………..
Accesul este permis tuturor participantilor la Foodservice & Hospitality Expo in limita locurilor disponibile.
