Demonstratii culinare – Arta gastronomiei italiene cu chef Marco Favino – Day 1
ITA – Agenția Italiană pentru Comerț Exterior (ICE) și Ambasada Italiei, vă invită să descoperiți excelența gastronomiei italiene în cadrul Pavilionului Italiei (Stand D21).
Evenimentele culinare organizate pe durata expoziției au loc în contextul „Săptămânii Bucătăriei Italiene în Lume”, având ca temă „Bucătăria italiană: sănătate, cultură și inovație”, inițiativă promovată la nivel global de Ministerul Afacerilor Externe al Italiei pentru a celebra tradițiile gastronomice și produsele Made in Italy.
Pe durata celor trei zile ale expoziției, Pavilionul Italiei va găzdui show-uri culinare live, degustări și prezentări dedicate produselor Made in Italy, susținute de chef Marco Favino si maestro pizzaiolo Giovanni Santarpia, promotori autentici ai tradiției culinare italiene contemporane.
Vizitatorii vor avea ocazia să asiste la mai multe demonstrații culinare live, să descopere ingredientele de excelență ale companiilor italiene participante și să guste preparate inspirate din marile regiuni gastronomice ale Italiei – o experiență ce îmbină tradiția, inovația și pasiunea pentru calitate.
📅 Programul show-urilor culinare – Pavilionul Italiei, Stand D21
Sâmbătă, 8 noiembrie
🕛 12:00 – Rigatoni Amatriciana della Tradizione cu guanciale, roșii și pecorino în două consistențe
🕝 14:30 – Penne cu roșii uscate Sinisi și fondue de caciocavallo irpinian maturat în grotă
🕔 17:00 – Risotto cu trufe, cremă tartufată Selektam și Grana Padano
Duminică, 9 noiembrie
🕑 14:00 – Penne alla cenere cu măsline Leccino Sinisi și cremă tartufată Selektam
🕓 16:00 – Fusilli cu cremă de broccoli, guanciale crocant și ulei de măsline EVO Ruata
Luni, 10 noiembrie
🕛 12:00 – Pizza artizanală tip in pala cu făină Polselli, Bomba Pugliese Sinisi, stracciatella și prosciutto Ferrarini
🕑 14:00 – Penne lisce cu unt de trufe albe Selektam și prosciutto crudo Ferrarini
🕓 16:00 – Pizza artizanală tip in pala cu făină Polselli, brânză Schiena d’Asino Caseificio D&D Cecco Luigi, mortadella Ferrarini și fistic prăjit
Vă așteptăm să descoperiți live gustul autentic al Italiei și ingredientele care definesc excelența culinară italiană!
…………………………………………………..
Accesul este permis tuturor participantilor la Foodservice & Hospitality Expo in limita locurilor disponibile.
